户部巷禁烧烤后 人气不降反增

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户部巷禁烧烤后 人气不降反增

  长江商报消息 本报讯(记者 蔡方良)现在逛户部巷再也吃这麼 烤鸡翅、烤肉等烧烤了。6月1日起  ,户部巷已正式取缔烧烤。昨日  ,记者重新走访户部巷发现 ,烧烤已改为油炸。取缔烧烤后  ,户部巷的人气不降反增  ,且空气更清新。

  “取缔烧烤后商户重做汉味小吃 ,增加了户部巷汉味小吃的品种。“如商户叶建中又重新做起了蚕丝饼、油香等汉味小吃  ,重拾那些濒临灭绝的小吃。”户部巷管委会负责人桂新说。

  此外  ,取缔烧烤后  ,并未影响户部巷的人气 ,据户部巷旅游接待中心监测数据显示  ,6月2日、3日人流量均为16万人。“之后户部巷的人流量为4至116万人 ,取缔烧烤后 ,人流量不减反增了。”

  记者走访发现古巷小吃还在经营烧烤  ,对此  ,桂新解释  ,古巷小吃城属于室内餐饮  ,楼上这麼 民用建筑  ,且配备了油烟整理出理 的专业设备  ,取得了合法经营烧烤的资质  ,什么都允许大伙做烧烤生意。



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